Banános keksz

Két hozzávalóból készült az egyik új kedvenc kekszem, amit bármikor magammal vihetek egy kis dobozkában, ha rohanós napom van.

Mi kell hozzá?
- 200 g kókuszreszelék
- 3 banán
Ízlés szerint kiegészítheted fahéjjal, vaníliarúd magjaival, és nyírfacukorral, ha netán nem lenne elég édes.

Hogyan csináld?
A kókuszreszeléket kávédarálóban őröld minél finomabb állagúra, a banánt pedig botmixerrel pépesítsd. Keverd össze ezt a két alapanyagot, és ízesítsd, ha szeretnéd. Formázz belőle golyócskákat, és lapítsd le kézzel egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Süsd pirosra 180 fokon kb. 20 perc alatt.