Ropogós gombasaláta

Szombat reggel másra sem vágytam, mint eljutni a piacra, hogy válogathassak a sok friss zöldség közül. Szerencsénk volt. Jöjjön egy nagyon egyszerű, ízletes saláta.

Mi kell hozzá? 

- 4-5 fej barna csiperke gomba

- friss bébispenót

- két szál sárgarépa

- 2 fej cékla

- bacon

- olívaolaj

- só, bors

Hogyan csináld?

A répát és a céklát tisztítsd meg, és szeletelővel vágd vékony szeletekre, majd add hozzá a bébi spenótot. A bacon-t süsd ropogósra, a csiperkét pedig vágd félbe és kevés olívaolajon pirítsd meg minden oldalán, közben borsozd és sózd a legvégén. Halmozd a bacont és a gombát a salátára. Estére tökéletes választás lehet egy pohár száraz fehér borral. Jó étvágyat!