Aki szereti / szerette a tortilla tekercset, annak tökéletes helyettesítőként szolgálhat ez a könnyű zöldséges tojástekercs reggelire vagy vacsorára. Ezt itt épp ebédidőben a munkahelyemen dobtam össze 5 perc alatt.
Mi kell hozzá?
- személyenként 1-2 tojás (attól függ, mennyire vastagra vagy vékonyra szeretnéd a lepényt)
- zsiradék
- a töltelékhez ízlés szerint zöldségek, tonhal
Hogyan csináld?
Verd fel a tojást, és vékonyan öntsd bele egy teflon palacsintasütőbe (kevés zsiradék kell hozzá csak). Ne keverd, hagyd sülni. Ha az egyik oldala elkészült, fordítsd meg úgy, hogy egyben maradjon az egész, és süsd ezt az oldalát is. Ha szeretnéd ízesíteni, a felvert tojásba szórj sót, borsot, de akár kevéske őrölt csilit is tehetsz bele.
Tetszés szerint apríts fel zöldségeket: paprikát, lilahagymát, salátalevelet, és töltsd meg tonhallal is. Tekerd fel. Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése